Preventivo
Samira Luna Doberer

alias Mama Luna

Esperta di food truck, amministratrice ed event manager

Cosa dice aperolino di Mama Luna

Amore e cibo – ecco la sua magia.

Luna è una padrona di casa appassionata, una donna carismatica con una fede incrollabile nel potere dell’amore e del cibo, che celebra in ogni piatto e in ogni evento.

Con ricette di famiglia tramandate con cura e la sua passione per la qualità e l’autenticità, crea un’esperienza culinaria che va ben oltre il semplice mangiare. Dal 2016 gira con i suoi food truck per le strade della Svizzera.

Ma Mama Luna offre molto più del cibo – crea un’atmosfera di comunità, in cui persone di ogni ambito della vita si ritrovano per condividere il piacere di mangiare o per festeggiare il loro giorno.

Oggi, con l’inconfondibile Peugeot J7 e il suo sorriso radioso, accoglie ogni ospite come un amico caro. Perché dietro ogni piatto non si nasconde solo un sapore, ma una piccola storia – di tutti i viaggi e della gioia infinita per il mangiare e il bere.

«aperolino deve rispecchiare la mia vita in viaggio – anche nel gusto …»

Io su di me

Una volta nella gastronomia, per sempre nella gastronomia.

Con la fondazione di aperolino nel 2016, dopo più di 15 anni nella gastronomia, si è avverato il mio sogno di mettermi in proprio. Una volta nella gastronomia, per sempre nella gastronomia. Il settore dei servizi è e resterà la mia vocazione!

… ecco cosa ho studiato

  • ◆Impiegata di ristorazione
  • ◆Scuola alberghiera Belvoirpark
  • ◆Scuola per barman
  • ◆Formazione continua HSO, diploma di commercio
  • ◆Inglese, spagnolo, italiano

Sono più o meno così …

solarerumorosapremurosasinceraaffettuosaenergicaautenticaflessibilecuriosaavventurosaallegrapuntualeaffidabileun po’ matta

Esperienze preziose raccolte …

Rest. Rossweid ◆ Pumpstation ◆ Alter Tobelhof ◆ Hotel Europe Davos ◆ Puurehuus ◆ PurPur ◆ Beach Club ◆ Pirates ◆ Staff Club ◆ Mascotte ◆ Cabana Club ◆ Reaktor ◆ Supermarket ◆ Wüästi Bar ◆ Coconut Bar ◆ Hotel Ifa Beach, Gran Canaria ◆ Hotel Viva Wyndham Azteca, Mexico ◆ Hotel Viva Wyndham, Bahamas ◆ Silverspot Recording Studio ◆ Festivals, Openairs & Partys … e dal 2016 aperolino!

Team tutto al femminile

Le teste dietro aperolino

dal 2016

Mama Luna

Amministratrice

Esperta di food truck, talento organizzativo, un po’ matta e ristoratrice purosangue. Da 24 anni nella gastronomia – e dal 2016 in proprio con aperolino.

dal 2017

Melissa Guidi

Dietro le quinte

L’ape operosa dallo sguardo attento e dalla resistenza incredibile – figlia di un ristoratore stellato. Ha semplicemente tutto sotto controllo, soprattutto dietro le quinte.

dal 2018

Pascale Schurter

Deco & wedding planner

Maestra nel decorare, organizzare e realizzare idee creative – e wedding planner professionista.

In giro

L’event manager anima e corpo

Organizziamo insieme

La tua idea – la nostra spinta! Racconta a Luna della tua festa.